Durigutti - P. Las Compuertas Charbono 2025

Charbono 2025 från Proyecto Las Compuertas är ett vin för den nyfikne – en subtil, elegant och lågalkoholisk tolkning av en ovanlig druvsort med rötter i både Argentina och Savoie. Planterad 2016 i Finca Victorias stenrika jordar, ger Charbono här ett friskt och floralt uttryck som överraskar med sin lätta kropp, kryddighet och balanserade syra. Med bara 12 % alkohol och naturlig vinmakning i betongägg är detta ett vin som sätter plats och hantverk i första rummet – charmigt, levande och i full harmoni med sitt ursprung. Smakprofil & karaktär Ursprung: Finca Victoria, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina Druvor: 100 % Charbono Färg: Rubinröd med transparent kant Doft: Röda bär, blommor och subtila kryddor Smak: Friskt och lätt med fin kropp, mjuka tanniner och balanserad syra Alkoholhalt: 12 % Servering: 15–18 °C – gärna något svalare för fräschörens skull Lagringspotential: Drickfärdigt nu – bäst inom 3–5 år för att bevara fräschören Flaskstorlek: 750 ml Vinmakare: Héctor och Pablo Durigutt Tillverkning: Manuell skörd, hela klasar, naturlig jäsning i betongägg, malolaktisk jäsning och 7 månaders lagring i samma kärl. Ej filtrerat eller klarat. Total produktion: 5080 flaskor. Passar bra till En dröm till lättare rätter som grillad kyckling, rödbetscarpaccio, tonfisktartar eller medelhavsinspirerade vegetariska rätter. Fungerar också utmärkt som ett charktallriksvin eller till lunch i solen – gärna lätt kylt. Utmärkelser 2025 – 96poäng av James Sucklingmen 2023 – 94 poäng av Tim Atkin MW 2023 – 94 poäng av James Suckling 2022 – 93 poäng av Tim Atkin MW 2022 – 91 poäng av Descorchados 2022 – 91 poäng av Vinous 2022 – 92 poäng av James Suckling 2021 – 94 poäng av Tim Atkin MW 2021 – 91 poäng av Descorchados 2021 – 94 poäng av Vinous 2020 – 93 poäng av Tim Atkin MW 2020 – 93 poäng av Descorchados 2020 – 93 poäng av James Suckling 2020 – 91 poäng, Silvermedalj, Decanter Wine Awards 2021 2019 – 93 poäng av Tim Atkin MW 2019 – 92 poäng av James Suckling 2019 – 92 poäng av Descorchados 2019 – 92 poäng, Silvermedalj, Decanter Wine Awards 2020 2018 – 93 poäng av James Suckling 2018 – 94 poäng av Descorchados 2018 – 91 poäng av Tim Atkin MW 2018 – 89 poäng, Bronsmedalj, Decanter Wine Awards 2019 Om producenten – Proyecto Las Compuertas Med Proyecto Las Compuertas förvaltar bröderna Durigutti inte bara gamla vinstockar – de skyddar ett kulturarv. Genom ekologisk odling, mikrovinifiering och nära samarbete med lokala odlare lyfter de fram Las Compuertas unika terroir – i både klassiska och oväntade druvtolkningar. Utforska fler viner från Durigutti Om regionen – Las Compuertas, Luján de Cuyo Charbono från Las Compuertas är ett tydligt exempel på vad området kan leverera utanför Malbecs dominans. Höghöjdsodling, steniga jordar och en svalare växtsäsong ger ett vin som är friskt, aromatiskt och fullt av energi – ett sällsynt men mycket välkommet tillskott i vinvärlden. Läs mer om Mendoza