Moscato Rosa Franz Haas 2024 (0,50l)

Il Moscato Rosa di Franz Haas è un vino dolce rosato corposo e floreale. Non si tratta di un vino passito o il frutto di una vendemmia tardiva: la sua esuberante dolcezza è dovuta esclusivamente al tipo di uva che, raccolta a piena maturazione, presenta un alto residuo zuccherino naturale. Al naso sprigiona un bouquet floreale e fruttato molto intenso, arricchito da delicate note di rosa, chiodi di garofano, cannella e buccia d’arancia. Il colore si presenta come un rosso rubino brillante solcato da riflessi violacei. Al palato rivela una trama tannica sottile e un finale persistente, sostenuto da una elegante mineralità e da un piacevole richiamo speziato. Questo vino nasce tra i paesaggi montani dell’Alto Adige, da vigneti situati a un’altitudine compresa tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare. Le vigne godono di una ventilazione costante, essenziale per ridurre l’umidità e preservare la vibrante complessità aromatica dell’uva. Le uve Moscato Rosa sono vinificate secondo il metodo dei vini rossi, effettuando una breve macerazione sulle bucce, mentre la fermentazione viene interrotta attraverso un trattamento a freddo, tecnica fondamentale per mantenere la naturale dolcezza del frutto e il suo spiccato timbro floreale. In seguito, il vino affina in serbatoi di acciaio inox, una scelta volta a preservare la fragranza originaria e la definizione dei profumi. Il risultato è un sorso nitido, contraddistinto da un frutto fragrante e da una speziatura calibrata. – Servire a temperatura di 12-14°C. – Formato 0,50 l. – Gradazione alcolica 10,5%. – Vitigni: moscato rosa 100%