Queijo Primitivo Serra das Antas 200g 🇧🇷

O queijo Primitivo é um queijo de autoria do lacticínio Serra das Antas. Sua receita foi criada e desenvolvida por Airton, e inspirada em queijos europeus de casca florida mais aromáticos. Recentemente o Primitivo recebeu a Medalha de PRATA no VIII Prêmio Queijo Brasil – 2025. Queijo para quem aprecia sabores complexos e aromas intensos. 🧀 Características Casca: fina casca florida, composta por 3 tipos de mofos que se desenvolvem sucessivamente agregando à massa macia sabores e aromas exclusivos. Massa: maturado por quatro semanas, este queijo mole possui uma textura aveludada, cremosa e suave, com uma coloração amarela palha e uma casca fina coberta por mofos brancos e alaranjados. Aroma e Sabor: quando bem jovem, tem sabor suave, amanteigado, ligeiramente picante, porém, quando maturado ( ± terço final da validade) seu sabor e aroma se tornam muito intensos. 🏰 História Airton Gianesi da Costa, fundador da Serra das Antas, começou sua trajetória em 1983, aos 20 anos, em Bueno Brandão/MG, criando cabras e vendendo leite para crianças alérgicas ao leite de vaca. Com o tempo, expandiu o negócio, focando na produção de queijos artesanais. Airton também buscou novas tecnologias na França, o que impulsionou a qualidade dos queijos. Ao longo dos anos, Serra das Antas ganhou reconhecimento nacional e internacional, conquistando prêmios importantes e consolidando-se como referência na produção de queijos artesanais. ATENÇÃO: O valor acima representa o preço do peso médio de uma peça. Obs.1: Este queijo possui sua denominação de origem protegida. Deste modo, por se tratar de um queijo produzido no Brasil, deve apresentar a denominação "Tipo" antes de seu nome. Obs.2: Foto meramente ilustrativa, por ser um produto em constante alterações devido a maturação, poderá estar em estágios diferentes ao ser adquirido.