日輪田 生もと 純米雄町 試験熟成生原酒 1800ml

『地元有壁の緑の里山の風景が目に浮かぶような、クリアでピュアな米の味』 江戸時代に栄えた奥州街道。その宿場町の面影を残す、宮城県栗原市の有壁で酒を醸す萩野酒造。米・水・酵母・麹菌が健全に働き、マイナスな外的要因で傷つかないよう細心の注意を払った上で、初めて”萩野酒造の考える理想の酒”が表現できると考え、日々酒造りを行っています。 『日輪田』の名前には、"お日様"と"田んぼ"の恵みを皆で"輪"になって楽しんでほしいという願いが込められています。 こちらは、"日輪田 生もと 純米雄町"の生原酒を試験的に熟成させた限定銘柄。生熟成ならではの香りに、とろみ感のあるまろやかな口あたり。雄町のやわらかさと野性味あふれる味わいが口の中で濃密に折り重なります。 ※こちらの商品はクール便でお届け致します。 商品名 日輪田 生もと 純米雄町 試験熟成生原酒 1800ml 蔵元 萩野酒造株式会社 内容量 1800ml 使用米 雄町 100% 精米歩合 60％ 日本酒度 -1 酸度 1.8前後 アルコール度数 16%