Kavos pupelės Uganda, Namisuni, 200 g

Skonio natos: figos, raudonieji serbentai, žemės riešutų šerbetas, juodoji arbata. Augintojas: Norman Mukuru Apdorojimo būdas: natūralus (anaerobinis) Rūšys: Nyasaland, SL14 ir SL28 Auginimo aukštis: 1800–2200 m Įvertinimas: 86 Skonio natos: figos, raudonieji serbentai, žemės riešutų šerbetas, juodoji arbata Paruošimas: filtrinei kavai – prancūzišku kavinuku, AeroPress, V60, Chemex arba užplikant puodelyje Elgono kalno papėdėje užauginta kava atskleidžia klasikinį savo kilmės vietos skonio profilį, kurį papildo pirminė fermentacija atvirose talpyklose. Arbatos lengvumo tekstūra puodelyje dera su subtiliu žaismingumu ir ilgai išliekančiu saldumu. Uganda dažnai vadinama Afrikos perlu. Šį apibūdinimą išpopuliarino Winstonas Churchillis, 1907 m. aplankęs šalį ir susižavėjęs jos gamtos grožiu. Uganda yra viena iš nedaugelio šalių, kuriose kava natūraliai auga kaip miško medis.