Cutit Japonez Nakiri HANA 16.5 cm, 3 Straturi, MOVAX Superior, Maner Pakka Wood

Cuțitul japonez Nakiri Yaxell HANA 16.5 cm este conceput în special pentru pregătirea legumelor, oferind tăieri precise, curate și control foarte bun pe tocător. Profilul drept și lama lată îl fac ideal pentru tocare, feliere și mărunțire, dar și pentru transferul rapid al ingredientelor după tăiere. Forma specifică Nakiri este apreciată pentru eficiența sa în bucătărie și pentru mișcările verticale, precise, fără balans pronunțat. Lama are un nucleu din MOVAX Superior, un oțel inoxidabil compus din crom, molibden și vanadiu, protejat de straturi de oțel inoxidabil pe ambele părți, rezultând o construcție în 3 straturi. Duritatea ajunge la aproximativ 58 HRC, oferind un echilibru foarte bun între ascuțime, rezistență și întreținere ușoară. Mânerul octogonal din Pakka Wood maro închis completează designul elegant și oferă o priză confortabilă, sigură și bine echilibrată. Tip cuțit: Nakiri Lungime lamă: 16.5 cm Seria: Yaxell HANA Construcție lamă: 3 straturi Oțel miez: MOVAX Superior stainless steel Compoziție oțel: Chrome / Molybdenum / Vanadium Duritate: aprox. 58 HRC Material mâner: Pakka Wood Formă mâner: octogonală Culoare mâner: maro închis