Rumsteck wagyu japonais A5

Découvrez le rumsteck de Wagyu japonais A5 : une pièce au persillage délicat, qui associe le goût du bœuf à une texture fondante. Une belle façon de découvrir le Wagyu en portion, à saisir simplement à la poêle ou à la plancha. Une pièce A5 à savourer simplement Origine : Japon Grade : A5 Coupe : rumsteck, en pièce Conditionnement : individuel sous vide skin, sur support noir État : surgelé Prix : 209 €/kg TTC — montant de chaque pièce calculé selon son poids Conseils de préparation Laissez décongeler la pièce dans son emballage au réfrigérateur, puis retirez l’emballage et épongez délicatement la viande. Saisissez sur une poêle ou une plancha bien chaude, en adaptant le temps de cuisson à l’épaisseur. Assaisonnez sobrement pour laisser s’exprimer la saveur du Wagyu, puis tranchez à contre-fibre. Conservation À conserver à −18 °C. Respecter les indications et la date figurant sur l’étiquette de la pièce. Ne pas recongeler après décongélation. Chaque pièce présente une forme et un persillage uniques. La galerie comprend des photos du produit et des visuels retouchés ou de présentation réalisés à partir de nos photos ; la mise en scène hors emballage illustre une présentation après décongélation.