AHO – Sprossenmehl

Gekeimter Bio-Urdinkel, schonend bei 42°C getrocknet und steingemahlen – für ursprünglichen Geschmack und vollwertigen Genuss. Dieses Sprossenmehl wird aus gekeimtem Bio-Urdinkel der ursprünglichen Sorte Oberkulmer Rotkorn hergestellt. Durch den natürlichen Keimprozess werden komplexe Speicherstoffe aktiviert und enzymatisch umgewandelt. Anschließend wird das gekeimte Getreide schonend bei maximal 42 °C getrocknet und traditionell steingemahlen. Das Ergebnis ist ein aromatisches, vollwertiges Mehl mit besonderer Bekömmlichkeit, natürlicher Süße und ursprünglichem Geschmack. Ideal für Pizza, Brot, Pancakes, Waffeln, Gebäck und kreative Vollwertrezepte.