Tappetino Antiaderente Pavoni SPVGASTRO 1/1 – Silicone e Fibra di Vetro per Cottura e Surgelazione GN 1/1

Tappetino Antiaderente Pavoni SPVGASTRO 1/1 – Per Cottura e Surgelazione Professionale Il tappetino antiaderente Pavoni SPVGASTRO 1/1 della linea SPV è progettato per soddisfare le esigenze di pasticcerie, gelaterie, laboratori professionali, ristoranti e industrie alimentari che richiedono prestazioni elevate sia in fase di cottura sia durante la surgelazione. Realizzato con un resistente tessuto in fibra di vetro rivestito su entrambi i lati da silicone alimentare, garantisce un'eccellente antiaderenza e una distribuzione uniforme del calore, favorendo risultati costanti e professionali in ogni lavorazione. Grazie alla sua versatilità, è ideale per la preparazione di prodotti da forno, biscotti, pasta choux, meringhe, lievitati, semifreddi, lavorazioni di cioccolateria e preparazioni destinate all'abbattimento o alla conservazione a basse temperature. La struttura flessibile e resistente permette un utilizzo intensivo nel tempo, riducendo la necessità di carta forno e ottimizzando i processi produttivi. Ideale per: Pasticceria professionale Gelateria artigianale Ristorazione e catering Panificazione e lievitati Cioccolateria Surgelazione e abbattimento rapido Produzioni industriali alimentari Vantaggi principali Superficie antiaderente ad alte prestazioni Riutilizzabile e durevole Tessuto in fibra di vetro rivestito in silicone alimentare su entrambi i lati Distribuzione uniforme del calore Perfetto per cottura e surgelazione Riduce l'utilizzo di carta forno e materiali monouso Facile da pulire e da conservare Angoli arrotondati per un perfetto adattamento alle teglie Caratteristiche tecniche Modello: SPVGASTRO 1/1 Linea: SPV Materiale: fibra di vetro con rivestimento in silicone alimentare su entrambi i lati Dimensioni: 47,5 × 27,5 cm Compatibilità: teglie Gastronorm GN 1/1 Angoli: arrotondati Range di temperatura: da -40°C a +250°C Specifiche di utilizzo Adatto alla cottura in forno Compatibile con freezer e abbattitore Ideale per processi di surgelazione Utilizzabile ripetutamente senza perdita di prestazioni Facile da lavare e mantenere Perché sceglierlo Il tappetino Pavoni SPVGASTRO 1/1 rappresenta una soluzione professionale affidabile per chi cerca massima antiaderenza, resistenza e versatilità. Perfetto per accompagnare ogni fase della produzione, dalla preparazione alla cottura fino alla surgelazione, garantisce risultati costanti e una gestione più efficiente del lavoro in laboratorio.