Mas del Serral Clos Petit

Nombre del Producto : Mas del Serral Clos Petit País de origen: España Región : Conca del Riu Anoia Productor : Pepe Raventós Tipo de vino : Vino Espumoso Variedades de uva : Xarel.ló 75 % y Sumoll 25 % Viñedo y Vinificación : Selección de uva manual, grano a grano en el garaje de Mas del Serral. Uva entera prensada en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica en depósitos de cemento. Levaduras indígenas del viñedo . 12 meses de crianza en depósitos . 100 meses de crianza en rima sobre lías .