Französische Tartes - saisonal, frisch & raffiniert

Knuspriger Mürbeteig, seidige Cremes, aromatische Toppings: In dieser 2-stündigen Masterclass dreht sich alles um französische Tartes – herzhaft & süß, mit Fokus auf Technik, Timing und ein Ergebnis, das aussieht wie aus einer Pâtisserie, aber zuhause absolut machbar ist. Was dich erwartet Teig-Basics: Mürbeteig richtig herstellen, ausrollen, Blindbacken Füllungen & Finish: cremig, stabil, saisonal variierbar Tricks für den perfekten Look: glatte Oberfläche, saubere Ränder, elegante Toppings Zum Mitnehmen: Du nimmst deine Tartes/Portionen am Ende mit nach Hause Wichtig: Bitte Transportboxen mitbringen (nicht im Kurs enthalten). Beispiel-Inspiration (saisonal variierend) Herzhaft: z. B. Tarte mit Frühlingsgemüse & Kräutern / Lauch & Zwiebel / Tomate & Ricotta Süß: z. B. Apfel-Tarte / Birne-Karamell / Beeren-Vanille / Zitrus Getränke Inklusive: Wasser still & sprudelnd Weitere Getränke: nach Wunsch gegen Aufpreis vor Ort (z. B. Wein/Prosecco/Kaffee etc.) Organisatorisches Dauer: ca. 2 Stunden Level: Einsteiger bis Fortgeschrittene Ort: CATCH – Genuss & Event, Grötzinger Straße 42, 76227 Karlsruhe-Durlach Parken: öffentlicher, kostenfreier Parkplatz direkt gegenüber; weitere Parkmöglichkeiten ca. 5 Min. am Friedhof Durlach. ÖPNV: Stadtbahn, Haltestelle Turmberg, ca. 5 Min. zu Fuß.