Ostatu Reserva

Evolución y distinción. Tempranillo procedente de viñedos de más de 50 años ubicados en pequeñas laderas de la zona oeste de Samaniego, madurado bajo el sol de la mañana. Un perfecto equilibrio entre la variedad y su evolución que da lugar a un vino carnoso y elegante. Uvas procedentes de viñedos localizados en la zona oeste de Samaniego en pequeñas laderas orientadas al sur. Combinación de suelos arcillosos calcáreos y cascajos, muy pobres. La estructura del subsuelo está formada por varias capas de tierra y roca blanca. Las cepas que dan lugar a este gran vino son de la variedad tempranillo en su totalidad; viejas vides plantadas en vaso hacen más de 50 años. Sus uvas se vendimian a mano y únicamente las mejores llegan a la bodega para convertirse en el futuro vino. Allí se tratan con delicadeza y su mosto fermenta pausadamente hasta tener transformados todos sus azúcares. Pais: España Origen: D.O.C Rioja Cepa: 100% Tempranillo