Rouge a Trois, Weingut Janson Bernhard, 2021

Sommer dansen - Rouge á Trois - Helt Mørk Rubin i glasset. Tre røde druer. En klassisk Dunkelfelder samt de nye svampe-resistente (piwi'er) sorter Regent og Reberger. En let vin med en fin tanninstruktur og strejf af mørke, vilde bæraromaer. ###SPLIT### Sommer dansen - Rouge á Trois - Helt Mørk Rubin i glasset. Tre røde druer. En klassisk Dunkelfelder samt de nye svampe-resistente (piwi'er) sorter Regent og Reberger. En let vin med en fin tanninstruktur og strejf af mørke, vilde bæraromaer. Trioen modnes i mindst et år på egetræsfade fra Pfalz. En 'fremtidens vin' med potentiale til at blive en klassiker. Weingut Janson Bernhard er en af Pfalz’ ældste vingårde med en historie, der kan spores tilbage til 1739. Gården ligger i det naturskønne Zellertal og ledes i dag af Alois Bernhard, der overtog ansvaret for vingården fra sin moster i 2024. Vingården blev omlagt til økologisk produktion i 1993, og siden 2007 har gården været drevet efter biodynamiske principper med Maria Thuns månekalender og Rudolf Steiners regler for dyrkning og gødning. Alois mål er at lave rene vine på naturens præmisser, vine der afspejler mennesker og natur i Zellertal. Weingut Janson Bernhard råder i dag over 10 hektar marker i Zellertal med et betydeligt stykke af GG-marken Zeller Schwarzer Herrgott. Indeholder SULFITTER Vin Rouge a Trois, Janson Bernhard, 2021 Producent Weingut Janson Bernhard Drue Regent, Reberger og Dunkelfelder Alkohol 13 % Region Zellertal, Pfalz Land Tyskland Metode Certificeret økologisk - Certificeret biodynamisk Type Blød og rund rødvin med antydning af tannin