Vinho do Mar Branco Arinto e Encruzado 2022

O Vinho do Mar Branco Arinto e Encruzado 2022 nasce num monte sobranceiro ao mar de Porto Covo e regressa ao oceano para envelhecer. A conjugação de Arinto e Encruzado - duas das castas mais atlânticas da viticultura portuguesa - com o envelhecimento submarino produz um branco de carácter absolutamente raro. Submerso a 15–17 metros de profundidade no mar da Costa Alentejana durante 12 meses, o vinho desenvolve complexidade e tensão que o distinguem de qualquer branco envelhecido em condições convencionais. A pressão e a temperatura estável do fundo do oceano preservam a frescura das castas enquanto aprofundam a estrutura. Na cor: amarelo dourado com alguma profundidade. No nariz: citrinos, frutos tropicais, mel e uma nota de salinidade que vem do percurso submarino. Na boca: textura aveludada, acidez viva e final longo e mineral. Cada garrafa é única - os vestígios da vida marinha que se fixam durante o envelhecimento são a prova física de onde este vinho esteve. Castas: Arinto, Encruzado Graduação: 13,5 % vol. Região: Costa Alentejana - Porto Covo Envelhecimento submarino: 12 meses, 15–17 m de profundidade Produção: limitada Sugestão de consumo: servir entre 8-10°C. Harmoniza bem com marisco, peixe grelhado ou sushi. Cada garrafa é única. Os Vinhos do Mar apresentam variações naturais de cor, textura e aplicação dos corais. Por isso, a garrafa que irá receber não corresponde necessariamente à imagem apresentada. É precisamente essa diferença que torna cada edição especial e irrepetível.