PAZO DE MIRASOLES ALBARIÑO BIO

Albariño kennt man aus dem Norden Spaniens, aus Rías Baixas, wo Regen, Meeresluft und Frische den Stil prägen. Genau diese Rebsorte wächst hier jedoch unter ganz anderen Bedingungen in La Mancha, auf bis zu 900 Metern Höhe, unter der Sonne Zentralspaniens. Ein ungewöhnlicher Ansatz, der zeigt, was möglich ist, wenn man Herkunft neu denkt. Die Brüder Parra holen aus dieser besonderen Lage einen Albariño heraus, der klar, präzise und voller Charakter ist. In der Nase feines Kernobst, am Gaumen frisch mit kühler Mineralik, intensiv und angenehm lang im Abgang. Die ausgewogene Säure sorgt für eine elegante Harmonie und macht den Wein zugänglich, ohne an Tiefe zu verlieren. Ein Weißwein, der nicht laut ist, aber Eindruck hinterlässt. Erzeugt wird er von Irjimpa Las Mesas in Spanien, aus 100 % Albariño, biodynamisch nach Demeter-Richtlinien angebaut. Eine besondere Note: Das Etikett zeigt dir durch Farbveränderung die ideale Trinktemperatur.