Raighinas Cannonau di Sardegna DOC 2023

Un Cannonau giovane e fresco dal Monte Limbara, 24 mesi in acciaio per eleganza Prodotto da Tenute Gregu dai vigneti più giovani di Cannonau a 500 metri sul Monte Limbara con vista verso Tavolara, Raighinas nasce da una posizione privilegiata che regala freschezza e intensità aromatica profondamente gallurese. Macerato per 12 giorni a temperatura naturale di 24-26°C con fermentazione completa in acciaio e malolattica, affina per 24 mesi in acciaio permettendo al vino di evolvere naturalmente, mantenendo la purezza del frutto e sviluppando morbidezza ed equilibrio. Regala un rubino brillante con profumi intensi di frutta rossa e piccoli frutti maturi con richiami di macchia mediterranea, dal palato morbido, equilibrato e fresco con tannino sorprendentemente fine ed elegante. Adatto a te se: Ami i Cannonau freschi e fruttati con tannino elegante Cerchi rossi da vigneti giovani con morbidezza naturale Apprezzi i vini con affinamento lungo in acciaio Vuoi scoprire il carattere autentico della Gallura interna Caratteristiche principali: Uvaggio: 100% Cannonau Gradazione: 14,5% Provenienza: Vigneti giovani Monte Limbara, 500m, Terreno da Disfacimento granitico Macerazione: 12 giorni a 24-26°C Affinamento: 24 mesi acciaio + malolattica completa Colore: Rubino brillante Profumo: Frutta rossa, piccoli frutti maturi, macchia mediterranea Gusto: Morbido, equilibrato, fresco, tannino fine ed elegante, finale persistente Consigli di abbinamento: Raighinas Cannonau di Sardegna DOC è perfetto con carni rosse alla brace, grigliate miste, piatti di selvaggina e formaggi stagionati di media-lunga affinatura. Ideale anche con primi piatti strutturati come pappardelle al cinghiale, agnello in umido e piatti tradizionali della cucina gallurese. Eccellente per tavola rustica e conviviale. Temperatura di servizio: 16°C