Capsicum annuum El ají shishito es una variedad japonesa tradicional que produce frutos de 7.5 cm de largo, ligeramente arrugados, ideales para preparar tempura y otras recetas clásicas. Su color es verde esmeralda cuando está fresco y madura a un rojo vibrante. Su sabor es suave con un toque ligero de picante, lo que lo convierte en un ingrediente apreciado y estándar en la cocina profesional. Perfecto para chefs que buscan autenticidad y sutileza en sus platos. 60 dias de maduracion 8 a 12 horas de pleno sol Germina en 7 a 10 dias