Hergestellt von dem Traditionsunternehmen Georges Bruck, ansässig in Straßburg seit 1852. Dieses Familienunternehmen verkörpert per excellence die elsässische Lebensart. Die Gänselebermousse überzeugt durch ihre besonders feine und cremige Textur sowie ihre delikate Aromatik. Sie bietet einen raffinierten und ausgewogenen Genuss, ideal als Aperitif oder als Begleiter zu frischem Brot. Als Vollkonserve entwickelt die Gänselebermousse mit der Zeit eine besonders harmonische Aromatik und eignet sich ideal für eine längere Lagerung.