メイグイ烏龍茶

台湾南投県の高山茶とメイグイ 花茶というと緑茶と茉莉花を合わせた茉莉花茶・ジャスミン茶が有名です。茉莉花茶は花と茶葉を重ねては花を取り除くという工程を繰り返すことで強い花の香りを生み出しますが、こちらの花茶は、花と茶葉を合わせた後、低温での火入れ工程を繰り返し、最後に乾燥した花を加えるという方法で本来の茶葉の持つ味わいを残しながら花との調和を図っているのだそうです。 メイグイはマイカイともいい、王へんに攵、王へんに鬼の漢字二文字で書かれ、単にバラを指しますが、こちらの花は、より正確にはバラ科バラ属のハマナスという花です。 クロアチア産の花に台湾南投県の高山烏龍茶を合わせた高級なお茶です。メイグイは漢方では温性に属し、花らしい香りと軽い酸味が特徴です。 内容量 40g 製造地 台湾南投県 淹れ方 湯温/100度 茶葉の量/200mlに4g 抽出時間/1回目1分、2回目は1分10秒、3回目は1分20秒。目安ですので茶の色を見ながらお好みでどうぞ