Single Origin Matcha BIO – GOKOU- 30 Gramos

Matcha Gokou – Grado Ceremonial Cultivado por la familia Tanaka en la prestigiosa región de Uji, Kioto (Japón), este matcha de origen único (Single Origin) y cultivar único (Single Cultivar) procede íntegramente de una misma finca, sin mezclas de diferentes productores o regiones. Esto permite expresar con total fidelidad el carácter del terroir y las cualidades excepcionales del cultivar Gokou. De primera cosecha y cultivado bajo sombra durante 23 días, es un cultivar poco común y muy apreciado por su intenso umami, su dulzor natural y su extraordinaria ausencia de amargor. Su cuerpo es amplio y sedoso, con notas de albaricoque, ricotta y un delicado recuerdo a algas marinas. Ideal para disfrutar como usucha, donde despliega toda su complejidad y elegancia, aunque su riqueza también lo convierte en una excelente opción para preparar un refinado koicha. Contenido: 30 gramos