Vitrina calda de banc 80L, +30/+90°C, 1kW, iluminare LED, 2 gratare, inox
Vitrina calda de banc Combisteel 7487.0130 este o solutie compacta de expunere si mentinere la cald, conceputa pentru bufete, brutarii, patiserii, magazine alimentare si zone de self-service. Cu o capacitate bruta de 80 litri si iluminare LED integrata, produsele raman calde, vizibile si apetisante pe toata durata serviciului. Caracteristici principale Capacitate bruta: 80 litri Interval de temperatura: +30/+90 °C, reglabil Putere electrica: 1 kW Alimentare: 230 V, monofazat Iluminare: LED integrat Dotare: 2 gratare Constructie: otel inoxidabil Model: de banc (tabletop) Dimensiuni (L x A x H): 700 x 400 x 376 mm Greutate bruta: 19 kg Cod EAN: 7435137810834 Intrebari frecvente Cum functioneaza elementul de incalzire? Vitrina foloseste rezistente electrice care incalzesc aerul din incinta, iar caldura este distribuita prin convectie naturala catre intreg volumul de expunere. Termostatul mentine constanta temperatura setata in intervalul +30/+90 °C, pornind si oprind ciclic rezistenta pentru a evita supraincalzirea si uscarea produselor. De ce nu are eticheta energetica UE? Regulamentele UE privind etichetarea energetica se aplica echipamentelor de racire cu functie de vanzare directa. Vitrinele calde nu intra in domeniul de aplicare al acestor regulamente, deoarece nu contin circuit frigorific si nu au clasa energetica atribuita. Consumul se evalueaza direct prin puterea instalata. Care este consumul real de energie? Puterea nominala este de 1 kW, insa acesta este consumul de varf, la incalzirea initiala. Dupa atingerea temperaturii de regim, termostatul intra in ciclu de mentinere, iar consumul mediu scade tipic la 30-50% din valoarea nominala, in functie de temperatura ambianta, de frecventa deschiderii si de cantitatea de produs incarcata. Ce cerinte electrice sunt necesare? Echipamentul se alimenteaza la 230 V monofazat si se livreaza gata de utilizare, cu stecher standard. Nu necesita racordare trifazata sau interventia unui electrician. Se recomanda un circuit dedicat cu protectie de minimum 10 A si impamantare corespunzatoare. Ce avantaje aduce iluminarea LED? LED-urile consuma semnificativ mai putin decat lampile cu incandescenta si, mai important, degaja foarte putina caldura parazita. Astfel, nu influenteaza temperatura reglata in incinta si nu usuca suprafata produselor. Durata de viata este de ordinul zecilor de mii de ore, iar redarea culorilor scoate in evidenta aspectul preparatelor. De ce constructie din inox? Otelul inoxidabil rezista la ciclurile repetate de incalzire si racire fara deformare, nu transfera gust sau miros preparatelor si suporta agentii de curatare profesionali. Suprafata neporoasa impiedica dezvoltarea bacteriilor, fiind conforma cerintelor de igiena pentru contact alimentar. Cum se face curatarea? Se opreste echipamentul si se lasa sa se raceasca complet inainte de curatare. Gratarele se scot si se spala separat. Suprafetele interioare si geamurile se sterg cu laveta umeda si detergent neutru, evitand jetul direct de apa si produsele abrazive care pot zgaria inoxul sau sticla.