Filetti di Alici Marinate 200g

Ingredienti acciughe (Engraulis encrasicolus), sale marino, salamoia. Peso Netto 200 gr. Peso Sgocciolato 120 gr. Ingredienti: alici, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale. Conservazione :mantenere in frigo a 4° dopo l’apertura consumare entro 30 gg. le alici fresche vengono congelate per almeno 24 ore a -40°C, poi scongelate nella camera di scongelamento e sfilettate a mano, lavate e messe a marinatura in aceto di vino, acqua e sale, per 24 ore. successivamente confezionate in vasi vetro con olio di semi di girasole. pesce pescato con reti a circuizione