Combo : Tout L'univers du café & Maîtriser les extractions douces

Par la dégustation, l’observation, le toucher et l’odorat, vous parcourez l’histoire et l’actualité mondiale du café, vous arpentez toute la filière café, de la plante à la tasse, et rencontrerez l’extrême diversité et la belle complexité de ce produit. La formule combo, vous permet aussi de maîtriser toutes les extractions. Mêlant théorie et pratique, la formation combo tout l'univers du café et les extractions douces vous donne les outils pour faire extraire le meilleur de vos cafés en méthode douce : principes, recettes, personnalisation… Infos pratiques : - Durée : 2 x 2h30 - Lieu : 51 rue du Commandant René Mouchotte - 94160 Saint-Mandé (Métro Ligne 8 - Porte Dorée) - Merci de vous présenter 10 min avant l'heure de début de formation. Vous ne pouvez pas vous rendre à la formation ? Si empêchement il y a, nous vous remercions par avance de nous contacter à ecole@larbreacafe.com dans un délai minimum de 48h avant le jour de la formation. En dessous de ce délais, nous ne pourrons malheureusement pas accepter de remboursement ni de report de la formation. NB: Minimum de présence = 4 pers. Nous nous réservons le droit d'annuler la séance si le minimum n'est pas atteint.