t0ki brewery Candy Code v1.0 | Sour Ale w/ Strawberry & Ume

苺の甘さに、梅の酸味が走る。 夕暮れに香りを解く、甘美なコード。 新潟が誇るブランド苺「越後姫」と、梅由来のクエン酸を組み合わせた、SHOKUROさんとのコラボレーションクラフトビール企画・第3弾です。 越後姫の華やかで甘い香りに、梅のキュッと締まるクエン酸の爽快感を重ねることで、フルーティーさと軽やかな酸味が絶妙に引き立て合います。7種類のモルトを丁寧に組み合わせることで生まれる、ほんのり赤みを帯びた美しいルビー色も見どころのひとつ。ABV 5.0%と軽やかな仕上がりで、ビール初心者からクラフトビールマニアまで幅広く楽しめます。 香り豊かなため、ワイングラスに注いでゆっくりと楽しむのがおすすめ。夕暮れ時に、その複雑な香りをゆっくり解きほぐすように飲んでほしい一杯です。 Style: Sour Ale w/strawberry, Ume Malt: Pilsner, Flaked Oats, Munich,Wheat, MelaRedAleder, Crystal Mahogany,Mela Beech Hop: Mosaic Yeast: Pilly Sour ABV: 5.0% Other: 苺、梅