シーフードアヒージョ

まるずわいがに1本爪の独特の甘味、旨味を生かしながら他に、エビ・ホタテ・アサリを入れ具沢山な本格的なシーフードアヒージョに仕上げました。 味つけはシンプルに、ニンニク、オリーブオイル、塩。 そのまま召し上がって頂いてもいいですし、バケットをつけたり、パスタと絡めますとペペロンチーノ風になります。 水揚げ後、鮮度を損なわないよう、船上で１時間以内にボイル・急速凍結した自社水揚げのまるずわいがにを使用しています。