SIAD – Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti- 4 ore – ed. 2026

corso di formazione dal titolo “Corso per addetti alla manipolazione e somministrazione degli alimenti” della durata di 4 ore Contenuti: Termini e Definizioni Reg. 178 / 852 / 853 HACCP Rischi e Pericoli Alimentari Contaminazioni Le Misure Igieniche Tecniche di Conservazione Rintracciabilità Alimenti e Nutrienti La rintracciabilità e Sistema di Allarme Rapido Il Campionamento degli Alimenti Il Controllo Ufficiale degli Alimenti L’Impianto Sanzionatorio Il Livello di Sicurezza Alimentare La Gestione degli Alimenti L’industria Conserviera I Contaminanti