土佐しらぎく Shiragiku Tosa 純米吟醸 愛山（令和7醸造年度）

酒米のダイヤモンドと呼ばれる兵庫県産「愛山」を精米60％し醸した純米吟醸（火入れ）です。ほのかなメロンやマスカットのような香り、滑らかな舌触り、繊細でふくよかな米の旨みと穏やかな酸味とのバランスが楽しいお酒です。