Keans Beans Colombia Sacred Sierra (økologisk)

Keans Beans Colombia Sacred Sierra er en økologisk og rettferdig handlet kaffe fra det lille kaffebrenneriet Keans Beans i Laukvik, Lofoten. Denne kaffen kommer fra regionen Sierra Nevada de Santa Marta i Colombia, som er verdens høyeste kystfjellkjede. Området er kjent for sitt unike biologiske mangfold og dype åndelige betydning for urfolkene Arhuaco, Kankuamo, Kogui og Wiwa, som dyrker kaffe med en sterk forbindelse til "Moder Jord". Nøkkelinfo om kaffen: Opprinnelse: Sierra Nevada, Colombia. Brenningsgrad: Typisk mørkbrent, noe som gir en fyldig karakter. Smaksprofil: Kjennetegnes ofte av toner som mørk sjokolade, søt karamell og ristet valnøtt. Dyrking: Gården er gjerne Rainforest Alliance-sertifisert, noe som betyr at den dyrkes i skyggen under trær for å bevare miljøet og vannressursene. Etikk: Bønnene handles gjennom kanaler som sikrer bonden en rettferdig pris. 250g filtermalt eller hele bønner. Keans Beans er et lite kaffebrenneri i vakre Lofoten, langt nord i det arktiske Norge. Luften er frisk, vannet er utrolig klart, og lyset er magisk til alle tider av året, fra nordlyset om vinteren til midnattssolen om sommeren. Vi har satt opp brenneriet på en fantastisk beliggenhet ved havnen i Laukvik. Fra vinduet kan du se båtene, de utrolige fjellene og se ørner fly forbi.