Ardbeg Ardbog

Région : Islay (Port Ellen), Écosse Catégorie : Single malt Scotch whisky, embouteillage officiel Ardbeg Day Release Matière première : Orge maltée fortement tourbée Type de distillation : Double distillation en pot still Type de fût : Assemblage d’ex-fûts de bourbon et de fûts de manzanilla sherry Âge de l’alcool : NAS (sans âge déclaré) Degré d’alcool : 52,1% vol. Contenance : 70,0cl Nez : Tourbe grasse, fumée de bois humide, olives, saumure et agrumes fumés. Des notes herbacées et légèrement vineuses apportées par les fûts de manzanilla apparaissent progressivement. Bouche : Texture huileuse et puissante, marquée par la fumée cendrée, le poivre noir, le citron confit et les algues. Les influences de manzanilla ajoutent une dimension saline, sèche et légèrement noix fraîche. Finale longue sur la tourbe froide, les épices et les embruns marins. Une édition Ardbeg Day inspirée des tourbières d’Islay et de l’identité la plus sauvage de la distillerie Ardbog a été lancé en 2013 pour célébrer l’Ardbeg Day et tire son nom des tourbières (“bogs”) d’Islay qui façonnent profondément le caractère fumé des whiskies de la distillerie. Cette édition se distingue par l’utilisation partielle de fûts de manzanilla sherry, un type de xérès sec et salin qui accentue le caractère maritime déjà très présent dans le style Ardbeg. Embouteillé à haut degré et sans mention d’âge, il propose une interprétation plus terreuse, saline et herbacée du single malt tourbé d’Islay, tout en conservant la puissance fumée et citronnée caractéristique de la maison. Très apprécié des amateurs d’Ardbeg modernes, Ardbog est devenu une référence parmi les éditions spéciales de l’Ardbeg Day.