Marchese di Villamarina 2020 -Sella&Mosca - Sardaigne

Description : Le Marchese di Villamarina 2020 de Sella & Mosca confirme clairement le retour en grande forme de cette cuvée historique. C’est un millésime plus raffiné et plus précis que certains 2015–2017 très solaires, avec une vraie élégance bordelaise mais toujours cette identité méditerranéenne sarde très reconnaissable 100% Cabernet Sauvignon DOC Alghero, Nord-ouest de la Sardaigne, près d’Alghero Sols riches en fer et influence maritime importante Élevage long : 18 mois en barriques françaises puis affinage supplémentaire en bouteille On retrouve : cassis mûr, griotte, tabac blond, eucalyptus, cèdre, chocolat noir, maquis méditerranéen, finale balsamique saline. Accords gastronomiques: pigeon rôti, côte de bœuf maturée, agneau au romarin, porceddu, pecorino vieux, cuisine aux cèpes ou à la truffe.