Masseria Borgo dei Trulli – Susumaniello Rosato 2025

100% Susumaniello szőlőfajtából készült rosé Puglia régióból, Brindisi környékéről. Az alacsony hozamú tőkéket Guyot-műveléssel nevelik, a szüret kézzel, szeptember elején történik. A szőlőt kíméletes feldolgozás után rövid ideig héjon áztatják, majd hűtött, kontrollált erjesztés következik rozsdamentes acéltartályban, amely megőrzi a bor friss, gyümölcsös karakterét. Az erjedés egy kisebb része tölgyfahordóban zajlik, az érlelés során pedig a bor finomseprőn pihen, így komplexebb aromatikát és teltebb textúrát nyer. Színe halvány rózsaszín. Illatában friss eper és málna dominál, finom virágos jegyekkel kiegészülve. Ízében élénk, mégis harmonikus. Szép egyensúlyt mutat a ropogós savak és a lágy textúra között, lecsengése tiszta és frissítő.