Bolognese mit Wild & Trüffel 350g

In der Küche vom WITTMANN°S trifft HerrGott-Power auf Oberpfälzer Handwerkskunst. Für unsere Bolognese mit Wild & Trüffel haben wir uns mit der Traditionsmetzgerei WITTMANN°S Neumarkt zusammengetan – einer der besten Fleischadressen des Landes. 🥩 Aus dieser Meistermetzgerei kommt das Wild aus Deutschland, dazu hochwertiges Trüffelöl und unser Toscana Rosso – ein kraftvoller Rotwein mit roten Früchten, Gewürzen und präsenten Tanninen, der dieser Sauce ordentlich Tiefe und Charakter verleiht. Eine Kombination, die nicht nur aromareich ist, sondern auch richtig Eindruck macht. 🐗 Nur handverlesene Zutaten, keine Kompromisse. Diese Sauce vereint ehrliches Metzgerhandwerk mit kulinarischem Anspruch – für Genuss-Abende, die rocken, ohne Firlefanz. So geht's: Einfach kurz erwärmen und direkt über frische Pasta geben – fertig ist dein Teller Glück. Passt zu: Tagliatelle, Pappardelle, Rigatoni – oder einfach zu dem, was du gerade im Schrank hast. Funktioniert immer.