ホイッスルピッグ 12年 オールドワールド・ライ

【ボトル購入でオリジナルグッズプレゼント！】 ※今だけもらえるオリジナルグッズは商品画像でご確認いただけます 三つの樽が奏でる、熟成の交響曲。果実味とスパイスが幾重にも重なり、特別な食事とも美しく調和する逸品！ アメリカンオークの新樽で12年間熟成した後、マデイラ樽、ソーテルヌ樽、ポート樽に振り分けて後熟を施し、63％：30％：7％の比率でブレンドしています。 ■テイスティングノート 香り：キャラメル、バニラ、デーツ、いちじく、焼きリンゴ 味：ライ特有のスパイシーさに、アプリコットやプラムの熟した果実味。レーズンやデーツの濃厚な甘みが重なり、蜂蜜やキャラメルのコクが続く。 余韻：ダークチョコレートのほろ苦さに、レーズンやプラムの深い甘み。キャラメルとバニラのまろやかさが重なるリッチで温かみのある余韻が長く続く。 ■ホイッスルピッグについて ホイッスルピッグは、ライウイスキーの復興と革新を掲げ、2007年にアメリカ・バーモント州で誕生したプレミアムウイスキーブランドです。 禁酒法以降に衰退していたライウイスキーの価値を再び高めることを目指し、伝説的マスターディスティラーであるデイヴ・ピッカレルのもと、品質と独自性を追求してきました。 ほぼ100％ライ麦を使用した仕込みや、長期熟成、独創的な樽使いにより、唯一無二の味わいを実現しています。さらに、寒冷なバーモントの環境を活かしたゆっくりとした熟成によって、複雑で立体的な風味を引き出します。 伝統にとらわれない自由な発想と大胆な挑戦を続けるホイッスルピッグは、ライウイスキーの可能性を切り拓き、現在では世界的に高く評価されるブランドのひとつとして知られています。 ※ライ麦100％にこだわった最高の風味を追求するため、自社蒸留と並行して、創業期からカナダ産ライウイスキーを調達し、熟成・ブレンドを行ってきました。現在もその比率が高いため、ラベルの原産国表記は「カナダ」となっています。 ホイッスルピッグについて詳しく知る