Fèves de Chocolat Noir pour la Pâtisserie Caraïbe 66% - 1 Kg | Valrhona

À la recherche d’un chocolat noir équilibré pour vos créations pâtissières ? Le chocolat noir Caraïbe 66 % de Valrhona est reconnu pour son goût rond et harmonieux, idéal pour réaliser des desserts gourmands et raffinés. Issu d’un assemblage de fèves de cacao provenant de République Dominicaine, d’Équateur, de Jamaïque et du Togo, ce chocolat dévoile de belles notes chocolatées, des arômes de fruits secs grillés et une légère touche boisée. Sa texture fondante et sa grande polyvalence en font un excellent choix pour les mousses, ganaches, brownies, entremets ou glaçages. Arômes : Cacao rond, fruits secs grillés et notes boisées Origine : Assemblage de cacaos d’exception sélectionnés par Valrhona Poids : 1 kg Pourcentage de cacao : 66%