Epoisses

Name: Epoisses
Brand: Brie Alto - Quesería Francesa en Madrid

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Époisses de Bourgogne (AOP) Origen: Borgoña-Franco Condado Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza lavada con Marc de Bourgogne. Muy cremoso, ofrece sabores intensos y complejos con notas de nata, especias, frutos secos y sotobosque. Ingredientes: Leche de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal, Marc de Bourgogne. Potencia: Alta, uno de los quesos franceses más intensos y aromáticos. Maridaje: Vinos de Borgoña, vinos dulces o cervezas trapenses. 1 pieza

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