ISABŪ Rouge Ricetta Classica 33 Cl. - Ignazio Vagliasindi Fermentazioni Creative

Descrizione Sensoriale ISABŪ Rouge Ricetta Classica E' una birra artigianale intensa e armoniosa, ispirata allo stile belga Dubbel e reinterpretata con sensibilità siciliana. Si presenta con un colore mogano profondo dai riflessi rubino, sormontato da una schiuma beige, cremosa e persistente. Al naso sprigiona un bouquet caldo e avvolgente, dove si intrecciano note di caramello, frutta secca (uvetta, datteri, prugna) e spezie dolci come chiodi di garofano e noce moscata. In bocca è elegante, con un corpo leggero ma strutturato, che ne esalta la scorrevolezza. Il gusto è dominato da malti scuri e zucchero candito, bilanciati da una speziatura fenolica e un amaro contenuto. Il finale è asciutto, persistente e leggermente liquoroso. • Stile: Dubbel (belga sicula) • Fermentazione: Alta, rifermentata in bottiglia • Volume alcolico (ABV): 7% • Amaro (IBU): 25 • Formato: 33 cl • Colore: Mogano con riflessi rubino • Schiuma: Beige, pannosa e persistente • Ingredienti caratterizzanti: Malti scuri, zucchero candito, lievito belga, acqua dell’Etna • Temperatura di servizio: 8–15℃ • Bicchiere consigliato: Coppa o calice Ballon • Shelf life / Scadenza: 30 mesi dall’imbottigliamento • Conservazione: In luogo fresco, tra 5℃ e 10℃, con bottiglia in posizione verticale Fermentazioni Creative di Vagliasindi Ignazio