2023, Guinechiens Magnum

Les Guinechiens er Benoît Couraults store Chenin-cuvée fra Anjou, lavet fra en lille parcel med gamle stokke på skiferholdige jorde nær Montbenault og Layon. Benoît arbejdede tidligere hos Domaine de l’Anglore i Tavel, før han slog sig ned i Faye-d’Anjou, hvor han arbejder økologisk/biodynamisk, med hest i marken og meget lav intervention. Magnumformatet passer særligt godt til denne type Chenin: en vin med dybde, energi og et langt udviklingspotentiale. *Dette er en allokeret vin