Hoviväen Menu (minimi 10 hlö)

Helppo valinta isännälle, vieraat voivat valita mieleisensä pääruoan. ALKURUOKA: RIISTASAALIS Riistamoussea, ilmakuivattua kinkkua, savustettua hirvenpaistia ja porsaankieltä, suolakurkkua ja juurileipää. PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT: LAMMAS Haraldin kaikkien aikojen klassikko: Pitkään haudutettua karitsanniskaa, palsternakka-perunamuusia, paahdettuja juureksia, tervapuolukkaa ja Myrttisen suolakurkkua. tai KALA Pariloitua kirjolohen seläkettä, yrttiöljyä, rapu-voikastia, palsternakka- perunamuusia ja kauden kasviksia. tai KASVIS Haraldin falafelpihviä ja yrttigremolataa, sitruunaista hummusta, rosmariiniperunaa, kauden kasviksia ja omena-bbq-hilloketta. JÄLKIRUOKA: Pannacotta Lakritsapannacottaa, lonkerosorbettia, kuusenkerkkäkauraa ja valkosuklaamurua. *** Menun hinta 49,80 €/hlö Voidaan muokata gluteenittomaksi ja laktoosittomaksi paikanpäälläkin Pyydettäessä valmistamme vegaanisen menun.