Teprovning med Renée Voltaire

Under denna teprovning och kurs följer vi det japanska sättet Omakase. Omakase betyder ”jag överlåter det åt dig”. Du litar på oss – vi väljer, brygger och berättar. Du slår dig ner, tar emot och smakar. Under 90 minuter guidar vi dig genom några av världens mest unika teer – från fermenterad Pu-erh med djupa, jordiga toner, som studeras inom longevityforskning, till skuggodlad Sencha rik på L-teanin. Du får lära dig att brygga te med österländska metoder och upptäcker hur temperatur, tid och teknik påverkar smak, arom och upplevelse. Kanske lämnar du kvällen med en helt ny bild av vad te faktiskt kan vara. Kvällen inleds med växtbaserade tilltugg. Plats: Pepstop Riddargatan 3 Datum: Tisdag 20 oktober Tid: 17.00 – ca. 18.30 Obs. endast 7 platser tillgängliga!