Gnocchi a la Romana con Antonio Balassone

Antonio Balassone chef de raíces Venezolanas e Italianas, nos acompaña para esta clase presencial con todos los detalles técnicos y prácticos para hacer esta versión de Gnocchi romano, que a diferencia de los de papa, se hacen con una masa de sémola de trigo y se extienden en círculos para después terminar al horno con un gratinado. Haremos desde cero la masa, los formaremos y ademas una salsa típica para acompañarlos, aprovecha todas tus dudas para aprender de este gran chef y amigo!