Vino Bianco "Casa Ucci" - Ucci

Casa Ucci è la linea più giovane di Ucci, la cantina vinicola urbana di Alessia Lenci a Collegno, alle porte di Torino. Nasce dalla voglia di sperimentare: vini giovani, profumati e di pronta beva, pensati per i momenti di leggerezza e di allegra convivialità. Uve in prevalenza Cortese, pressatura diretta e vinificazione interamente in acciaio, con una sosta di 3-4 mesi sulle fecce fini. 12% vol, acidità totale 5,37 g/l. Nel calice è giallo paglierino con tenui riflessi dorati. Al naso arrivano note floreali e fruttate, in bocca è asciutto e sapido. Un bianco piemontese senza fronzoli, da aprire quando la serata non ha bisogno di spiegazioni. Abbinamenti consigliati: formaggi freschi, carni bianche, pesce al vapore, antipasti di pesce e verdure. Temperatura di servizio: 10-12°C.