生冷秋さけ/3kg

朝獲れの秋鮭の中から、鮮度や身質の良いものをしっかりと選別しています。 秋に旬を迎える秋鮭は、時鮭などに比べて脂が控えめで、すっきりとした味わいが特徴です。脂の濃厚さではなく、鮭そのものが持つ旨味をしっかりと味わえるのが秋鮭の魅力。 素材自身が持つ濃厚な旨味を生かし、塩焼きはもちろん、ちゃんちゃん焼きやホイル焼き、鍋など、さまざまな料理で美味しくお召し上がりいただけます。 【ご注文・加工について】 ご指定がない場合、1本まま、無塩でのお届けになります。切身加工、塩加減の変更も可能です。（1本切身のご注文で、頭（2つ割）・中骨（カット済）も一緒にお届けしております。） この商品をご注文の場合、1梱包あたりの最高売数は3本となります。