Comté Jura la Perfection AOP

Comté ist ein AOP-Klassiker aus dem französischen Jura – hergestellt aus Rohmilch der Montbéliarde-Kühe. 30 Monate Reife verleihen ihm eine dichte, fein-kristalline Textur und enorme aromatische Tiefe: nussig-buttrig, würzig und leicht karamellig, mit Noten von Heu und gerösteten Nüssen. Saisonale Fütterung (Weide im Sommer, Heu im Winter) bringt zusätzliche Nuancen und Länge ins Finish. Warum Comté? • AOP-Qualität & Selektion: nur die besten Laibe (Jury ≥ 15 Punkte) tragen die weiß-grüne Banderole. • Lange Reife (30 Monate): Konzentration, feine Kristalle, vielschichtiges Aroma. • Rohmilch-Charakter: klar, tief, authentisch. • Vielseitig: pur ein Statement, in der Küche kraftvoll und elegant. HERKUNFT Frankreich (Jura) MILCH Kuhmilch, roh FETTGEHALT 45 % i. Tr. REIFEZEIT 30 Monate → ZURÜCK ZUM SHOP