Chenin Blanc Cap Classique 2022 - Perdeberg

Chenin Blanc Cap Classique - Perdeberg IN BREVE 📍 Agter-Paarl · Chenin Blanc 100% Cap Classique fresco, agrumato e minerale Da vecchie vigne dryland registrate nel 1977 Perché ci piace Un Cap Classique sudafricano da Chenin Blanc in purezza, prodotto da vigne dryland di 48 anni nell’area di Agter-Paarl. Unisce freschezza, mineralità e una piacevole nota biscottata data dall’affinamento sui lieviti in bottiglia. Profilo del vino Al naso emergono mela Granny Smith, lime e pompelmo. Al palato è fresco, minerale e vivace, con una chiusura sapida e leggermente biscottata. A tavola Perfetto come aperitivo, con ostriche, crudi di mare e piatti di pesce fresco. Servizio Servire ben fresco. È pronto da bere ora, con potenziale di evoluzione fino a circa 4 anni. Ti piace questo stile? Scopri altri Méthode Cap Classique sudafricani selezionati da Cape Best, o l'intera collezione di vini Perdeberg. Scheda tecnica Tappo: sughero Alcol: 12,47% Zuccheri residui: 7,5 g/l Acidità totale: 7,0 g/l pH: 3,26 Vegan friendly