Coteaux du Layon - Blanc moelleux

Cépage & Vinification 100% Chenin, vendanges manuelles Dégustation Nez floral (chèvrefeuille et acacia) Accords Mets & Vins Idéal sur des toasts au roquefort en apéritif, ou sur du foie gras Terroir Schiste Domaine de Villeneuve Le Domaine de Villeneuve, situé sur la commune de Trémont dans le vignoble du Haut Layon, se transmet depuis 3 générations. Bruno, Benjamin et Eugénie exploitent une surface de 40 hectares de vignes situés sur des sols argilos-schisteux et limoneux. La vigne est en agriculture de conservations des sols (couverts végétaux). Labellisé HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3 depuis mars 2021. La gamme proposée est en appellation Anjou - Coteaux du Layon et les cépages cultivés sont principalement le Chenin et le Cabernet Franc.