Rainbows and Unicorns Vin Rosé, Domaine Calmette, 2024
type: Product
description: I glasset står vinen med en smuk fuchsia-rosa farve. Duften er intens og indbydende med jordbær, hindbær, violette sliknoter og et strejf af abrikos. Smagen er frisk og levende med en saftig frugtprofil, rund midte og en let vinøs struktur, der giver mere dybde end klassisk rosé. Det er ikke en rosé, der bare skal slukke tørst – det er en rosé, der har personlighed. Server den let afkølet til salater, grillet fisk, charcuteri, sommerretter eller bare som et glas i solen. ###SPLIT### I glasset står vinen med en smuk fuchsia-rosa farve. Duften er intens og indbydende med jordbær, hindbær, violette sliknoter og et strejf af abrikos. Smagen er frisk og levende med en saftig frugtprofil, rund midte og en let vinøs struktur, der giver mere dybde end klassisk rosé. Det er ikke en rosé, der bare skal slukke tørst – det er en rosé, der har personlighed. Server den let afkølet til salater, grillet fisk, charcuteri, sommerretter eller bare som et glas i solen. Rainbows and Unicorns er lavet på 100 % Malbec fra flere parceller i Sauzet, med vinstokke mellem 8 og 46 år gamle. Markerne ligger på mere frugtbare ler- og kalkstensjorde end i Trespoux, hvilende på kalkstensundergrund, hvilket giver en mere rund og generøs frugtprofil i vinen. Dyrkningen er økologisk certificeret med stor respekt for naturens rytme. Der arbejdes med manuel beskæring, skånsom udtynding og minimal indgriben i marken, suppleret af biodynamiske præparater og naturlige planteudtræk i stedet for kemiske løsninger. Høsten foregår i hånden, og druerne presses meget nænsomt i en fire timers direkte presning, hvor kun den fineste del af mosten – det såkaldte “heart of the press” – bruges til cuvéen. Det giver en rosé med både renhed og karakter. Efter gæring lagres vinen på bærmen i ståltank og en mindre andel brugt fad uden tilsatte sulfitter, før den tappes ufiltreret med et meget lavt svovlniveau. Om Domaine Calmette Domaine La Calmette blev grundlagt af Maya Sallée og Nicolas Fernandez, som efter erfaring f…
brand: Domaine Calmette
additional property: Title
  type: PropertyValue
  value: Default Title
offers: AggregateOffer
  low price: 175.00
  high price: 175.00
  price currency: DKK
  offer count: 1
  offers: Offer
    price: 175.00
    price currency: DKK
    availability: https://schema.org/InStock
    item condition: https://schema.org/NewCondition
    shipping details: OfferShippingDetails

BreadcrumbList
item list element: Home
  type: ListItem
  position: 1
  item: /
item list element: vinos-vinhandel.dk
  type: ListItem
  position: 2
  item: https://productregistry.org/merchant/vinos-vinhandel.dk
item list element: Rainbows and Unicorns Vin Rosé, Domaine Calmette, 2024
  type: ListItem
  position: 3
  item: https://productregistry.org/product/qW2Kxpey