Wild op de BBQ | 23.11

We gaan eens lekker met Wild aan de slag. Want ook daarvoor leent de BBQ zich perfect ! Op het menu Hert gegrilde rode biet · mierikswortelcrème · Comté-jeneverbeskrokant · waterkers Gegrilde kwartel uit de skillet witloof · druiven · kwarteleitjes · Madeira-wildjus · kervel Everzwijnrack Carolina Gold-kruidenkorst Geroosterde krieltjes & aardpeer · savooikool · bruine boter · tijm · cider Cognac-jeneverbesroomsaus Speculaas-kastanje bread pudding · donkere rum · crème anglaise Datum workshop : MA 23 November 2026 Start workshop : 18:30 Duurtijd : 3u Je werkt in de volledig uitgeruste BURN Kitchen en deels buiten. We staan onder alle omstandigheden op een overdekte en goed verlichte plaats, dus ook bij slecht weer blijft het plezant ! Dranken (bier, wijn, fris, koffie) zijn inbegrepen voor de duur van de workshop. De recepten krijg je achteraf digitaal doorgestuurd. Annulaties +1 maand voor startdatum : 90% vergoed -1 maand voor startdatum : 50% vergoed -1 week voor startdatum : 0% vergoed De workshop start op vanaf 7 deelnemers.