哥斯大黎加 塔拉珠 科佩莊園 Villalobos 黑蜜處理｜咖啡豆

產國 / 哥斯大黎加 產區 / 塔拉珠 海拔/ 1840-2195m 後製 / 黑蜜處理 焙度 / 淺焙 品種 / Villalobos 風味 / 蔓越莓、奇異果、青蘋果、蜂蜜、紅茶 Hacienda Copey 是位於哥斯大黎加 Tarraz 地區的知名咖啡莊園，成立於2011年。海拔高度介於 1,840 至2,195公尺之間。該莊園以生產高品質的精品咖啡而聞名。 Villalobos 是源自 Typica 的自然變種，被視為哥斯大黎加極具代表性的稀有古老品種。 曾在 1970 年代幾乎消失，如今透過重新培育才得以保留，其低產量與高風味表現，讓它成為精品咖啡市場中極具收藏價值的存在。 生長於高海拔與遮蔭環境，使風味更加細緻且層次豐富，是少數兼具歷史價值與風味深度的品種之一。 Villalobos以其優雅的酸甜感、複雜的層次和強烈的風味而聞名。 入口展現活潑的蔓越莓與奇異果酸質，帶出清晰且乾淨的果香輪廓，中段轉為青蘋果的清甜與蜂蜜圓潤感，尾韻則延伸出紅茶般的細緻收斂與優雅餘韻。 烘豆師：郭志豪 Jim 2023 WCE世界盃烘豆大賽台灣選拔賽Top.5 2024 全國咖啡烘焙賽第七名 2025 全國咖啡烘焙賽第四名 CQI 國際咖啡品質鑑定師 沖煮建議 研磨：類似二號砂糖粗細 粉水比：1:16 水溫：91度 悶蒸：30秒 總時間：以15克粉為例，大約1分40秒 出貨 ●接單後烘焙，新鮮出貨 ●每週出貨日(週一)、(週四) ●週一、二、三 訂單 >> 週四出貨 ●週四、五、六、日 訂單 >> 週ㄧ出貨 ●台灣出貨後2-3工作天到貨 ●港、澳出貨後3工作天左右到達 保存方式 ●放置陰涼處，避免陽光照射，避免受潮 ●建議在2個月內喝完風味較佳 訂購須知 ●台灣地區宅配運費NT$80元，超商運費NT$65元，全館選購滿NT$1000元以上，免運費。 付款方式：信用卡付款、LINE Pay、超商取貨付款 ●港澳地區運費NT$200元 / 全館選購滿NT$2500元以上，免運費。 付款方式：限使用信用卡 ●環保優先，我們不主動提供提袋，如有送禮或其他需求需要提袋，訂購時請記得備註。 ●結帳時若有顯示小數點，為系統關係，付款時會自動四捨五入至整數