Mariposa Java

Mariposa Java — L'expression d'une variété d'exception L'expérience unique de notre ferme. Mariposa Java est cultivé à la Finca Mariposa, notre ferme de 35 hectares perchée à 1 900 mètres d'altitude au cœur de Junín, au Pérou. Variété ancienne originaire d'Éthiopie, longtemps cultivée sur les rives du Congo, le Java a trouvé sur les coteaux de Mariposa son terroir d'élection, où il révèle toute sa complexité et son élégance. Un profil aromatique floral, épicé et gourmand Un café d'exception aux notes de : Fleurs jaunes Curcuma Agrumes Biscuit amandé Une tasse douce et généreuse, portée par une texture soyeuse, une belle longueur en bouche et une aromatique complète mêlant fraîcheur florale, fruits et épices douces. Un grand cru pour filtre & espresso Mariposa Java révèle toute sa richesse aussi bien en extraction filtre, où son profil aromatique s'exprime avec finesse et éclat, qu'en espresso, pour une tasse douce, gourmande et parfaitement équilibrée.