ZAKU Miyabi no Tomo Nakadori

Zaku Miyabi no Tomo Nakadori – Junmai Daiginjo Sake Giapponese Il Zaku Miyabi no Tomo Nakadori è il best seller di Zaku e una delle espressioni più rappresentative dello stile della sakagura Shimizu Seizaburo Shoten. Questo Junmai Daiginjo si distingue soprattutto per il metodo di selezione del sake: viene imbottigliato esclusivamente il Nakadori, la frazione centrale e più limpida ottenuta durante la pressatura del sake. Il risultato è un sake di grande precisione, elegante e setoso, con un profilo aromatico ricco e fruttato. Al naso emergono note di albicocca matura, mela Fuji, crema e vaniglia, accompagnate da sfumature più complesse di frutta matura e spezie dolci. Al palato è morbido e vellutato, con una piacevole intensità fruttata, una struttura equilibrata e una freschezza che mantiene il sorso pulito e persistente. La selezione del Nakadori valorizza la parte più equilibrata della pressatura, caratterizzata da grande pulizia e trasparenza aromatica. È una scelta ideale per chi cerca un sake premium giapponese, elegante e gastronomico, capace di accompagnare il pasto ma anche di essere apprezzato da solo, servito fresco.